お弁当作りの練習をしています。
お湯を注ぐだけの味噌汁と温めたらいいなと思えるご飯とおかず、温めないおかず。
お気に入りのお弁当バッグには紅茶と、マグカップとお箸も入っています。
厚焼玉子の練習をしていたら、お肉を焼く時間がなくなりました。食べてみると、ちょっとやっぱり寂しいです。卯の花煮と卵でタンパク質は取れるんですけど、明日は必ずお肉を入れようと思いました。
まごはやさしい、ごまと芋が抜けています。ご飯に黒ごまをふりかけて、梅干しをちょっと乗せることにしました。芋は煮付けにしておけばいいのかなぁ。
30分で作れる範囲で、レパートリーが増えるようにお勉強中です。
頂き物が多いので材料費60円
21品目650カロリーのお弁当でした
今日は小正月、小豆粥を作る。その前にお弁当作りの練習をする。今年の目標は、料理上手になること、レパートリーを増やして、美味しくて、安くて、みんなが元気になるご飯を作ること。
願いを込めて、今年もご先祖様に、小豆がゆをあげる
もちろん自分も元気になりたいので、お弁当もしっかり作って食べて、元気に働きたい。
仕事場ではやかんでお湯が沸かせるので、お椀に味噌と具を入れて持っていこうと思っている。インスタント味噌汁よりもよっぽど美味しいと思う。慣れた職場はありがたいと思う。
お弁当が作れない時は、スーパーが近いので出来合いのお弁当を買うこともできる。頑張りすぎなくてもいいというところが嬉しい。また、ちょっとした買い物もできるからご飯を食べたあとブラブラするのもいいなと思っている。
バナナが睡眠に良いというので、毎朝1本づつ食べているが、見切り品が出てきていたので思いっきりよく3房買ってしまった。さらに昨日は卵も20個いただけました。これはもう、作るしかないでしょうと朝からいそいそとしています。
もちろん、見切り品はハニースポットが出ているので、バナナケーキには最適、バナナと卵と黒ゴマを潰した後、ホットケーキミックスを入れて型に入れて焼く、そんな簡単なバナナケーキである。
あすけんでカロリーを調べてみたら1本700キロカロリーとのこと。8分の一は百カロリーぐらいで済むので、これは嬉しいことである。
食べ物のカロリーや大体の栄養価がわかるのは、あすけんならではである。手作りのものもきちんとグラム数さえ入れておけば、全体のカロリーや栄養バランスをきちんと表示してくれる。
1月20日が更新日である、半年間1900円高いのか安いのか？とりあえずダイエットには必要、そして、健康な体作りには特に必要だと思う。あとはいかに書き込めるかというところが問題になってくる、意識の問題である。
意識の低いことでは、体重も落とせないし、体も健康にはなれない。だったらやっぱり更新するしかないですね、今度は100点目指してみようかなと思ってます。
まごはやさしい食材の中のご 、ごまはストーブの上で1度あぶると香りが出て美味しくなります。
1度は作ってみたかったバラの形のアップルパイ。パイシートを買ってきて、りんごを薄めに切っていって軽く砂糖で煮る。
パイシートを1センチぐらいの高さにして、そこにりんごをずらしてのせて、クルクルと巻いてゆく。
シートをひいて、作ったアップルパイを置いていく。本当にバラの花のように見えるからなんだか嬉しくなる。焼き上がりまで30分ひたすら待っている。
みんな喜んで食べてくれました、嬉しいですね。
今年から、人生初をカウントすることにしました。ローズアップルパイ、人生初で作ってみました。
せっかくいただいた柚子を、毎年かなりの量捨てていたが、今年は少し余裕もあり、なんかにしようと思った。先日読んだ「あるものでまかなう生活」が頭の中片隅にできたのかもしれない。
まずはゆず茶の材料になるゆずジャムを作ることにする。ゆずの皮をむき、それを千切りにし、砂糖とまぶしてストーブの上でじっくり煮込む。たったこれだけでおいしいゆずジャムになるのだ。
そして次に中の実は半分に切り絞る。酢の物や三杯酢、鍋などにちょっと入れるだけで全然違ってくるだろう。
種は出し、瓶に入れアルコール度の高い焼酎につける、これでしっとりローションが一二ヶ月したらできるらしい。冷暗所でじっくり寝かすことにする。種の周りにあるドロドロのものが溶け込んで、とってもいい感じに仕上がるそうだ。
残った絞りカスは袋に入れ、少量ずつ熱湯をかけて飲んで見ようと思う、その後はお風呂にでも浮かべようかと思っている。どのくらいの香りが残るんだろうなと思いながら。
わりとホットゆずちゃは美味しいみたいである、ちょっと酸っぱいけど、蜂蜜を入れなくてもそこもなかなかいい感じである。
コーヒー断ち9日目、他の飲み物を模索している最中です。
試しに買ってみた、わさびが結構美味しかった。見切り商品の中にシナシナになったわさび菜があったので買ってきてみた。試しにお水にさらして二晩ほど置くとびっくりするほど生き生きしてきた。
こう考えると、見切り商品はお水に晒すことで葉っぱものが随分違ってくるかもしれないな。
サラダの青物はこれでしっかり確保できるから、画像アップも怖くなくなった。で、懲りずに今度は、水菜も買ってきてみた。
