せつこのへや

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朝だけ断食で、9割の不調が消える!

食の断捨離で健康寿命が延びる

[鶴見隆史]の朝だけ断食で、9割の不調が消える!
朝だけ断食で、9割の不調が消える! 
鶴見隆史  (著) 

食べるもの、美味しいものに囲まれていて
更に、誘惑も多く、ストレスも多い日本では
寝たきりの老後は10年あると言われている。

元気にピンピンコロリンを目指す私には、
酵素の無駄遣いをやってもいい年代はとうに過ぎ、
そもそ酵素自身が激減している60代に突入した。

食べ過ぎをなくすには朝だけ断食をするとベスト、
とはいえ、今私は、白湯と黒バナナ朝食だ。
炭水化物がなければセーフな感じだ。

発酵食品や生食、体に良い玄米も炊き方があり、
砂糖(ショ糖)は腸内で悪玉菌やカビ、ウイルスの餌、
分かっていても甘いものの誘惑は大きい。

酸化は錆び、糖化は焦げってイメージらしい。
白髪が多いのは酸化を表しているらしい。
ウイルスにかかりやすいのは糖化、水虫か・・・

コーヒー浣腸は、体の大切な酵素を捨てるのだ、
更に腸内でセロトニン、ドーパミンも作られにくくする。
薬などに頼らず自然に排便するのが本当に大切だと思う。

さて、いかに食べ過ぎを阻止するか?が肝!
ストレス、添加物、農薬も考えながら
酵素の無駄遣いを阻止しよう!

うおつか流あぶないニッポンで安全に暮らすためのヒント100

お金も時間も信用!

うおつか流あぶないニッポン
で安全に暮らすためのヒント100
– 2007/3/1
魚柄 仁之助 (著)

家はすむためのもので、家の召使いにならない。
家を建てたり、リフォームしたり
それって本当に大事なのかな?と私も思う。

自分も金銭感覚は大丈夫だろうか?
身の丈に合った自分の尺度で計れているかな?
ランチで換算する癖をつけよう。

家計を立て直すには、レシートで管理が一番との事、
カード破産しない為には、カードは持たないのが一番らしい。
金が無い浪費バカは、言い訳止めて支出金チェックが必要。
うんうん、現実を顧みないと危険だよね。

自己年金のススメ、確かに・・・
自己管理できるものは大切だよね。

著者の長続きの秘訣は、
本を読んでもらい、美味しく体に良い食べ物を
安く手早く作れるようになって、
食生活を楽しんでもらうのが「好き」だから。

あ、私、それに乗っかります!

信頼とは、
1.金を安直に貸し借りしない。親しい間柄では法的な手続きを。
2.時間の約束は数字で行う。正確に決めないと言い訳やトラブルになる。
3.不慮の出来事で約束を守れなかったときは、速やかに連絡する。
4.仕事絡み、お金絡みで情に流されてはいけない
基本的な事だけど、お金と時間は一番大事だと感じた。

人の時間(命)を奪う事、人のお金を奪う事、
同じくらい大事だから、信頼が生まれるんだろうな。
安全に暮らしたかったら、約束は守ろう!

脳の老化を止めたければ歯を守りなさい

認知症専門医が教える!
脳の老化を止めたければ 歯を守りなさい! |
長谷川 嘉哉 |本 | 通販 | Amazon

さて、ホムンクルス図を見てアッと思う。
こんなにも、歯や口が脳機能を使っている。
指も同じで、特に親指がすごい。

だとしたら、これがボケに直結することは
多くを語らなくてもわかってしまう。
使わなくなったらいらなくなるのだ!

衰えるのは、体の機能と脳機能両方だ。

歯周病菌は体のあらゆる所に行って悪さをする。
生活習慣病をほとんど網羅していくのだ。
肥満は炎症、歯周病も炎症、炎上する前に何としたい!

しかし、今からでも遅くはない。

歯をしっかり温存するような
歯のケアを心がければいいだけなのだ。
著者は3ステップの歯磨きを提唱する。

一日3回以上磨いている三段階めでは、
15分の歯磨きと、オイルシュリンプ、ガム
となっていた。さて、今晩から始めよう。

続ける為には、心地よさや快適さ、
未来の恩恵をイメージするだけで良いだろう。
美味しく笑いあって食事出来る事は大きな喜びである。

人生は口で始めり、歯で終わるという。
さて、心地良い歯磨きで脳を磨き続けよう♪

落花生効果

毎朝7時半に15個の落花生を割って食べる。
薄皮ごと30粒のピーナッツを1~2杯の白湯を飲みながら。
多すぎない?とか言われながら今日も食べています。

2月2日から始めました。
双子の日?まさにピーナッツですね。

期待効果は主に3つです。
「便秘改善」「高血圧の改善」「コレステロール改善」

本を読んでいると、たくさんの効果が書かれていて
なんだか、読むだけで健康になっていく感じです。

老化も認知も血管の若さが失われて起こります。
血管の若さを保つ効果があるピーナッツも、
食べ方が、大事との事。

ピーナッツの選択、食べる量、食べるタイミングで
効果が出るか?逆効果を引き起こすか?に分かれます。
それは、「ピーナッツで長生き」を読めばわかります。

今のところ、食べる前は週2~3回のお通じが、
最初の週で3回(6日で)、今週は3回(4日で)
これは、かなり期待できる回数になりそうです♪
快便が、超快適な毎日になります。

ギリシャヨーグルトって何?

今日の買い物でとっても高いヨーグルトがあった、半額だったので買ってみて食べてみたらなんかすごく濃厚で美味しかった。

カロリーもだけど、カルシウムは沢山取れるのが分かったので思わずこれは毎日のあすけんさんにいいなと思った。どうしてもカルシウム不足は毎日あったのだ。

鯵の横のヨーグルトは?

色々買ってきたが、味を昆布締めにして食べようとも思う。

今日の弁当

女三界に家なし

嬉しかったことをふと思い出してきた私は、今の家を見つけて、契約した日のことを思い出す、これでようやく私自身の家ができたと思った。

女三界に家なしとはよく言ったもので、昔は男性名義の家が多かったと思う。今は1人暮らしになった方や、離婚した方、理由は様々ではあるが女性名義の家も増えてきた。

女は幼い時は親に従い、嫁しては夫に従い、老いては子に従わなければならないとされるから、一生の間、広い世界のどこにも安住の場所がない。 一見、女の人生の過酷さを意味しているようにも見えるが、実は「責任を取る必要がない」という楽な生き方でもあるという。

法的に自分名義の家ができれば、やはり責任もつきまとう。家の管理をはじめ、固定資産税、ご近所様とのお付き合い、日々の色々なことも全てこなしていかなければいけない。昔はこういったことを全て男性が賄っていたのだろうと思う。

だとしたら、名義ではない女性はやはり責任を持つ必要はないのだろう。何がいいのかは分からないけれど、自分で責任を持つということは、自由にできるということ。義務と権利は表裏一体で、生きていくということは、とても面白いものだと思う。

オレンジ色の壁に塗り替えることができるのは、やはり持ち家であるから。小さな家に帰ってくると、この鮮やかなオレンジ色が目に入り、なんとも嬉しくなる、そんな毎日を過ごしている。やはり感謝である。

人生初手前味噌

一昨年の豆が出てきた、ストーブの上でコトコトにて、そういえば去年の麹が冷凍庫に眠っているなと気が付く。簡単だというので手前味噌を作る。

実家では昔は毎年、米一袋、大豆一袋で作っていたと思う。米も大豆も30キロなので、塩は10キロぐらいだったような気もする。丸3日かけての味噌作りやった。

とはいえ1人で作るのは人生初、冷凍庫にある麹は全て出して常温に戻し、藻塩と混ぜしばらく置く。ストーブの上でコトコトコトコト煮込んだ豆をビニール袋に入れて手でつぶす。この作業、意外に厄介でとても大変。でも、美味しくなあれと思いながら、大豆を潰す。

分量が少量だったので、そこまで大変ではなかったが、これ1キロとか2キロだったら本当に大変な作業になると思う。今回は豆400、麹400、塩120グラムで作ってみた。

ビニールの袋二重にして空気も抜けた状態にしておきます

さて、どこに置こうかなぁと思った時に冬は暖かめのところで、暗いところがいいという、台所を見回して食器棚の上が暖かいなと思う。ダンボールの箱に入れて何ヶ月かここにいてもらうことにする。

春になったら食べられるようになるのかなぁ(☆^ш^)

百点は、とっても嬉しい

ダイエットと健康管理のために食事管理アプリを使っている。あすけんというアプリで有料版を使っている。しばらく使っておらず、解約しようかなと思っていましたが、血圧と健康のこともあり、また再開することにしました。

弁当作りも相まって、色々手作りを考えています。バランスを考えて彩りを考えてお弁当作るって結構大変ですが、なんだか面白い感じになってきました。

何よりも自分で作ったおかずや、おかしが、どんな栄養バランスって何カロリーになるのかが、簡単にわかるというのが面白いです。

体重もほんの少しずつ減ってきて、今日は初めて、あすけんで百点をもらいました(≧▽≦)

全体の栄養バランスも、食品を入れていくと簡単に出てくるのがとても嬉しいところです。ただし、計りとメモ帳とにらめっこしながらの調理となりますが(⊃︎´▿︎` )⊃︎。

いつも苦手なカルシウム、鉄ビタミンAはやはり不足になります。牛乳を飲まない私にとって、ここはちょっと痛いポイントになってきます。野菜はたっぷり500g摂っているんですけどね(๑ŏ _ ŏ๑)

とはいえ、ほんの少しずつ体重も落ちてきて

こんな感じで応援もしてもらえます。結構面白いアプリです。19日で終わるので、また半年間更新しようと思っています。

お弁当の練習2日目

お弁当作りの練習をしています。
お湯を注ぐだけの味噌汁と温めたらいいなと思えるご飯とおかず、温めないおかず。
お気に入りのお弁当バッグには紅茶と、マグカップとお箸も入っています。

ご飯には梅干しとゴマが欲しかったなぁ

厚焼玉子の練習をしていたら、お肉を焼く時間がなくなりました。食べてみると、ちょっとやっぱり寂しいです。卯の花煮と卵でタンパク質は取れるんですけど、明日は必ずお肉を入れようと思いました。

まごはやさしい、ごまと芋が抜けています。ご飯に黒ごまをふりかけて、梅干しをちょっと乗せることにしました。芋は煮付けにしておけばいいのかなぁ。

30分で作れる範囲で、レパートリーが増えるようにお勉強中です。

頂き物が多いので材料費60円
21品目650カロリーのお弁当でした

小豆粥とお弁当作り

今日は小正月、小豆粥を作る。その前にお弁当作りの練習をする。今年の目標は、料理上手になること、レパートリーを増やして、美味しくて、安くて、みんなが元気になるご飯を作ること。

願いを込めて、今年もご先祖様に、小豆がゆをあげる

もちろん自分も元気になりたいので、お弁当もしっかり作って食べて、元気に働きたい。

仕事場ではやかんでお湯が沸かせるので、お椀に味噌と具を入れて持っていこうと思っている。インスタント味噌汁よりもよっぽど美味しいと思う。慣れた職場はありがたいと思う。

お弁当が作れない時は、スーパーが近いので出来合いのお弁当を買うこともできる。頑張りすぎなくてもいいというところが嬉しい。また、ちょっとした買い物もできるからご飯を食べたあとブラブラするのもいいなと思っている。