せつこのへや

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野菜も水があると随分違う

野菜も水があると随分違う

左が水に一晩浸して随分シャキーンとしたわさび菜

試しに買ってみた、わさびが結構美味しかった。見切り商品の中にシナシナになったわさび菜があったので買ってきてみた。試しにお水にさらして二晩ほど置くとびっくりするほど生き生きしてきた。

こう考えると、見切り商品はお水に晒すことで葉っぱものが随分違ってくるかもしれないな。

サラダの青物はこれでしっかり確保できるから、画像アップも怖くなくなった。で、懲りずに今度は、水菜も買ってきてみた。

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